50-vuotislahjoja

Äitini täytti viime viikonloppuna 50-vuotta. Hänen synttäreidensä kunniaksi isäni oli järjestänyt hänelle (ja meille lapsille) matkan Kööpenhaminaan. Reissun määränpää pidettiin päivänsankarilta salassa aina Helsinki-Vantaan lentokentälle asti. :)  

 

Kuinka ihana kaupunki Kööpenhamina onkaan kapeine kujineen, joilla toinen toistaan suloisemmanväriset talot on rakennettu vieri viereen. Ei taitaisi mennä läpi Suomessa tällainen rakennustyyli... :D

Myös ilma oli aivan täydellinen koko reissumme ajan, aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta ja lämpötilakin kohosi lähemmäs +30 astetta. <3

Minulta äiti sai lahjaksi ohuesta alpakkalangasta tehdyt villasukat sekä jo aiemmin täällä mainitun pitsihuivin. Sukkien ohje löytyi Cookie A:n Suloisimmat sukat -kirjasta. Lanka Schoeller stahl Fortissima Alpaka. Huivin ohje siis Fiinaneuleen sivuilta ja lankana Regia Lace.

Vihainen tipu & nilkanlämmittimet

Siskontyttö täytti viikonloppuna 3 vuotta. Angry Birds -fanille täydellisen synttärilahjan ohjeen tarjosi Novita. Lankana ohjeen mukaista 7-veljestä paitsi punainen, johon käytin varastojen uumenista löytynyttä jämälankaa.

Siskoni valitteli jo alkukesästä, että hänen nilkkojaan kylmää öisin. Ajanpuutteen vuoksi en kerennyt neulomaan hänelle uusia nilkanlämmittimiä, joten tuunasin vanhat, nukkaantuneet, virttyneet ja kärjistä lähes puhki kuluneet saapassukat uuteen hyötykäyttöön. Eihän näistä kovin kauniit tullut, mutta asiansa ajavat. :)

Tuparit

Maakuntamatkailin Pohjois-Savossa, ystäväni tupareissa. Tuparilahjaksi tein kaksi pannunalusta. Leikkasin pyöreät pohjat paksusta huopalevystä, rei´itin reunat terävällä neulalla ja virkkasin reunuksen. Idean lahjaan sain Anu Harkin Viritetty -kirjasta, mutta reunan virkkasin oman ohjeeni mukaan, sillä ohjeen mukainen reunus ei tälle langalle sopinut. Lankana Novita 7-veljestä.

Pannunalusten mukaan pakkasin lahjaksi kesäisen  keittiöpyyhkeen sekä perinteiden mukaisesti ruisleipää ja suolaa, eli Luomu ruisnappeja sekä provencen yrteillä maustettua (luomua sekin) sormisuolaa kauniissa lasipurkissa. Korttiin löysin värssyn jonka ajattelin jakaa täälläkin:

"Kodit ovat sitä varten, että siellä voi säilyttää kaiken onnensa." <3




Reissusta ei tarvinnut palata tyhjin käsin, sillä ystäväni (joka myöskin on innokas käsitöiden tekijä) halusi päästä eroon lankavarastoistaan. Tottakai halusin auttaa ystävää "hädässä", joten ostin häneltä muutaman kerän häneltä käyttämättä jääneitä lankoja. Nyt pääseekin sitten miettimään, mihin nämä tunkisi säilöön, kun itsellänikin meinaa olla jokainen kaappi, laatikko ja matkalaukku täynnä lankakeriä. Noh, tuskin nuo kovin kauaa kerkiävät pölyä keräämään.. :)

Kesäiset synttärilahjasukat

Isäni sai hieman myöhästyneenä syntymäpäivälahjana ohkaiset kesäsukat jotka pääsivätkin hänen lähettämistään kuvista päätellen heti käyttöön. Sukkien ohje löytyi Ilona Korhosen ja Jenni Östermanin Neulekirja - Tähkäpää ja muut lempineuleet -kirjasta ja langaksi valikoitui Novita TicoTico. Monimutkaisen näköisestä kuviostaan huolimatta nämä oli yllättävän nopeatekoiset, etenkin kun kesäsukkiin ei tarvitse tehdä kovin pitkiä varsia.

Kananmunaton raparperikakku

Kananmuna-allerginen ystäväni tulee tänään kylään ja piti tehdä kahvin kanssa tarjottavaksi jotain anopilta saaduista raparpereista. Ohjeen muuntelin mieluisammaksi RuokaPirkka kesäkuu 2013 -lehden raparperikakun ohjeesta, kananmunat korvasin soijajauhoilla. Kuorruteohjeen sävelsin itse. 

Kananmunaton raparperitorttu

150 g pehmeää voita

2 dl sokeria

4 rkl soijajauhoja 

(tarvittaessa tilkka maitoa/vettä)

2-3 rkl mantelirouhetta

2 ½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta 

4-6 dl raparperinpaloja

Vaahdota voi & sokeri. Lisää vaahtoon vähän kerrallaan vatkaten soijajauhot. Lisää tarvittaessa nestettä, ettei taikinasta tule kuivaa. Lisää mantelirouhe, sekä vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe. Kaada taikina voideltuun & korppujauhotettuun irtopohjavuokaan.

Asettele päälle raparperinpalat, painele kevyesti taikinaan. 

175 ºC  n.40 min

Anna kakun jäähtyä hyvin ennen kuorruttamista.

KUORRUTE:

2 dl vispikermaa

250 g rahkaa (itse käytin rahkajogurttia)

2-3 tl vaniljasokeria

sokeria oman maun mukaan

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita/vatkaa mukaan rahka. Mausta sokereilla.
Pursota/levitä tortun päälle.

Hiljaiselo päättyy retroilupäivitykseen

Olen aivan tyystin unohtanut päivittää tänne yhtään mitään, on ollut niin paljon kaikkea muuta..

Ostin ompelukoneen ja samantien tarttui siskolta (vai liekö tämä on periytyvää?) intous retrokankaisiin. Toivottavasti tämä into jossain vaiheessa laantuu, loppuu pankkitilin kate ja kaappitila muuten melko lyhyeen.. Facebookkirpparin huutokaupasta löytyi tällaisia ihanuuksia:

Mustikkamarmoroitu juustokakku

Kevään kunniaksi valmistui juustokakku Pirkka 4/2013 -lehdestä löytyneellä ohjeella. Hieman tuo pinta näköjään repeili kaikista konsteista huolimatta mutta eipähän se ulkonäkö makuun vaikuta. :)

Mustikkamarmoroitu juustokakku

POHJA:

200 g digestivekeksejä

75 g voita

Hienonna keksit esim. monitoimikoneessa. Moisen määrän jaksaa murentaa sorminkin, pääsee ainaki yhtä astiaa vähemmällä tiskillä... 

Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla vuoratun  & voidellun irtopohjavuoan pohjalle.

TÄYTE:

500 g maitorahkaa

180 g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl vispikermaa

1 ½ dl sokeria

3 kananmunaa

½ dl maissitärkkelystä

2 tl vaniljasokeria

2 rkl sitruunamehua (itse laitoin vain 1 rkl, riittänee sekin..)

Sekoita täytteen ainekset hyvin keskenään & kaada seos vuokaan.

PINTA:

1 dl mustikoita 

3/4 rkl sokeria

Soseuta mustikat. Nostele lusikalla "laikkuja" kakun pinnalle. Marmoroi pinta pitämällä veistä kohtisuorassa kakun pintaan nähden & vetämällä sillä raitoja. 

Itsellä jäi ainakin mustikkasosetta reilusti yli, joten pienempikin määrä riittänee..

175 ºC  50 min

Anna kakun jäähtyä kunnolla. Irrota kakun reunat vuoasta esim. veitsellä (pitäisi ehkäistä repeämien syntymistä kakun jäähtyessä). Pidä jääkaapissa yön yli ennen kuin irrotat vuoan reunat. 

Tarjoa kylmänä.