Cappuccino con amore

Mikä siinä on, kun sillon kun tekee jtain leipomuksia ihan vain itselleen ne onnistuvat täydellisesti, mutta kun leivot suuremmalle joukolle esille laitettavaksi niin mikään ei onnistu? Uunistaoton ja kuorruttamisen jälkeen teki jo mieli jättää koko leivostouhut sikseen, mutta tällaisia niistä nyt sitten kuitenkin tuli, kun jaksoi leikkailla siisteiksi paloiksi. Täytyy myöntää että kärsivällisyys joutui hieman koetukselle.

Cappuccino con amore

150 g margariinia

2 kananmunaa

3 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

3/4 dl cappuccinojauhetta

1 ½ dl maitoa TAI 1 dl maitoa + ½ dl kahvia

1. Sulata margariini

2. Vaahdota munat & sokeri

3. Kääntele joukkoon vuorotellen keskenään sekoitetut kuivat aineet, maito & jäähtynyt margariini

200 ºC  n.15-20 min

Kuorrutus:

50 g sulaa margariinia

3 ½ dl tomusokeria

½ dl cappuccinojauhetta

½ dl vettä

4. Sekoita kuorrutteen aineet keskenään & levitä jäähtyneen pohjan päälle.

PS. Ohje löytyy myös täältä

Ei näköjään onnistunut tuo kuvakaan. Pyh, huono päivä... Siispä voinkin sitten olla loppuillan tekemättä yhtään mitään kun se ei kuitenkaan onnistu (niinkuin ei mikään tänään). :D Teinpä muuten myös leipää, meinasi ihan unohtua...

Grahampaahtoleipä

2 kpl

5 dl vettä

50 g hiivaa

2 tl suolaa

2 rkl siirappia

2 dl grahamjauhoja

n.8 dl vehnäjauhoja

½ dl öljyä

1. Murenna hiiva haaleaan nesteeseen

2. Vatkaa mukaan suola, siirappi & grahamjauhot

3. Alusta vehnäjauhoilla & lisää öljy

5. Anna taikinan kohota lämpimässä

6. Jaa taikina kahteen leipävuokaan

7. Anna kohota

175 ºC  n.40 min